ケトルチップス

ケトルチップスとは

何でも最近アメリカで人気のポテトチップス「ケトルチップス」を西友が直輸入して発売した。普通のポテトチップスと何が違うのだろうか?食べ過ぎには注意したいポテトチップだが、私は無性に食べてみたくなった。

 

■ポテトチップスとは
ポテトチップスとはWikipediaによれば、『薄切りにして揚げたじゃがいもを加工したスナック菓子で、ポテトチップあるいはクリスプとも呼ばれ、またポテチと略されることもある。アメリカ合衆国ニューヨーク州サラトガスプリングのレストラン Moon Lake Lodge のシェフ、ジョージ・クラム (George Crum) によって1853年8月24日に発明された、という説が信じられている。(中略)そのときの方法はケトルフライ(釜揚げ)法という。』と説明されている。

 

■ケトルチップスとは
元々、日本では輸入食品専門店やオンラインショップでしか入手出来なかった、米ケトルフーズ社のポテトチップスの商品名を言う。西友が「ケトルチップス」を直輸入し発売した。普段、私達が食べているポテトチップスは、サクサクとした軽い食感のものだが、「ケトルチップス」は、ザクザクとした食感だ。あまり食べたことのない食感なので、人気になっている。

 

前述のWikipediaでも説明しているように、ケトルフライ(釜揚げ)という製法に特徴がある。食感は、ザクッとした堅揚げの食感。ケトルフーズ社の商品は、環境に配慮した生産工場で、化学調味料を一切使用せず、自然のままの材料を伝統的な方法で調理している。また、ケトルフーズ社のポテトチップスシリーズは、アメリカのみならず、すでに日本でも根強いファンを持っていて、輸入食品専門店やインターネットを通して販売されていた。西友では、日本人の嗜好に合わせた「うす塩」タイプのものを低価格で販売する。

 

 

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ケトルチップス

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種類は、上記画像のごとく8種類ほどあるが好みに合わせて選びたい。西友では、「ライトリーソルト」を発売したと発表しているが、他の種類は同時発売されるのだろうか?興味のあるところである。

 

■ケトルチップス
商品名 ケトルチップス ライトリーソルト
価格 168 円
容量 56g
発売日 2009 年7 月31 日(金)
販売店舗数 372 店舗
商品特徴
・ザクザクとした食感 堅あげタイプ
・シンプルな塩味
・フライにはサフラワー油もしくは紅花油を使用

 

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